Sabores auténticos de España, directamente a tu mesa
Jamones curados, embutidos gourmet y aceite de oliva ecológico elaborados con tradición e innovación.
Descubre nuestros productosNuestra Historia
Desde 1985, en la cuna jamonera de Guijuelo, curamos jamones ibéricos empleando bodegas naturales y control climático inteligente. La combinación de aire frío de la Sierra de Béjar y la paciencia de nuestros maestros jamoneros da como resultado piezas únicas reconocidas en los mercados más exigentes.
Misión
Llevar los sabores más auténticos de la Península Ibérica a hogares, hoteles y restaurantes de todo el mundo, manteniendo estándares de calidad certificados y respeto absoluto por la sostenibilidad.
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Años de experiencia
Puntos de venta
Países de exportación
Nuestros Productos
Jamón Ibérico de Bellota
Curado entre 36 y 48 meses con alimentación exclusiva de bellota que aporta matices de avellana y regaliz.
- Alto oleico
- Sabor intenso
- DOP Guijuelo
Embutidos Gourmet
Chorizo, lomo y salchichón preparados con pimentón de la Vera y curación lenta que potencia cada especia.
- Sin gluten
- Curación lenta
- Receta tradicional
Aceite de Oliva Ecológico
Prensado en frío a menos de 22 °C para preservar aromas de tomate verde y almendra fresca.
- Certificado ECO
- 0.2º acidez
- Botella antiox
Proceso Artesanal
Selección Genética
Cerdos ibéricos 100 % puros, registrados y criados en dehesas con certificado de bienestar animal.
Alimentación en Montanera
Durante la montanera, los animales recorren hasta 14 km diarios disfrutando de bellotas maduras.
Curación Natural
Secaderos ventilados por aire serrano y control IoT de humedad para lotes homogéneos.
Trazabilidad Blockchain
Cada pieza cuenta con un QR que registra desde la finca hasta la expedición final.
Compromiso con la Sostenibilidad
Iniciativas Clave
- Planta solar de 200 kW que genera el 60 % de la energía anual.
- Sistema cerrado de agua que ahorra 3 millones de litros al año.
- Packaging compostable certificado EN 13432 que desaparece en 6 meses.
Huella de carbono reducida
Plástico eliminado/año
Aceitunas ECO
Fabricación de Marca Blanca
Convertimos tu idea en producto premium listo para el lineal en tan solo 120 días gracias a nuestro equipo de I+D propio y líneas de envasado flexibles.
- Briefing y desarrollo de receta a medida.
- Pruebas piloto con panel sensorial interno.
- Diseño de packaging que transmite tu ADN.
- Producción certificada IFS & ISO 22000.
- Logística integrada y soporte post-venta.
Certificaciones y Calidad
Lo que dicen nuestros clientes
“El jamón de Sabores Ibéricos se ha convertido en el protagonista de nuestro menú degustación.”
Chef Ana García – Madrid
“El nivel de servicio y la trazabilidad blockchain nos aporta una ventaja competitiva enorme.”
Juan López – Sevilla
“La curación lenta del lomo aporta un bouquet especiado que mis clientes adoran.”
Laura Martín – Barcelona
“Su aceite ecológico fue premiado en nuestra feria gourmet gracias a su baja acidez.”
Andrés Gutiérrez – Valencia
“La flexibilidad para etiquetas privadas nos permitió lanzar una gama premium en tiempo récord.”
Isabel Ramos – BilbaoNuestro Equipo
Juan Pérez
Director General
Ingeniero alimentario con 20 años de experiencia en la industria cárnica. Miembro del comité regulador de la DOP Guijuelo y ponente habitual en congresos de calidad alimentaria.
María López
Directora de Calidad
Veterinaria especializada en seguridad alimentaria. Responsable de implementar IFS, ISO 22000 y planes APPCC en toda la planta.
Logística y Distribución
Disponemos de flota refrigerada propia con seguimiento GPS y sensores IoT de temperatura en tiempo real, garantizando la cadena de frío de la fábrica a tu almacén.
Entregamos en 48 h a cualquier punto de la península y 72 h en la UE mediante socios logísticos certificados.
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